抹茶茶廊
所沢駅に隣接するショピングセンター1階に、なんと抹茶専門のカフェが
ありました。
「抹茶茶廊」
抹茶をコーヒーのように飲ませてくれます。
通路に面して右手にレジカウンターとショウケース、左手にテーブル席が
あります。
抹茶を練り込んだ今川焼きやモンブランもあります。
食べログでは甘味処に分類されているのか、お客さんは殆ど女性で、ケーキと
抹茶ラテをセットで頼む人が多いようです。
私は抹茶お薄ホット400円のみを注文しました。
こんな抹茶専門のお店が出来ているとは気づきませんでした。
そもそもこの「抹茶茶廊」の会社が設立されたのが2019年ということですから、
まだ生まれ て5～6年です。
抹茶をコーヒーのように飲むことが流行り始めたのが、ごく最近のことだという
のがわかります。
所沢は狭山茶、京都は宇治茶、鹿児島は知覧茶、静岡は静岡茶といわれる
ようですから、広島にも安芸茶と呼べるようなお茶が出来るといいですね。
広島には上田宗箇流という素晴らしい茶道がありますが、抹茶をコーヒーのように
飲めるお店がもっとあってもいいだろうと思います。
元安川
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