タウンNEWS広島　平和大通り

妻が、銀座に住む友人に教えてもらったという台湾料理のお店で、妻のお姉さん達と4人で昼食をしました。

それがメチャ美味しかったのです。

日本橋に近いビルの8階、台湾料理のお店、「鼎泰豐」　ディンタイフォン銀座店と読むようです。

予約をしてありましたので、GW中にも関わらずスイと入れました。

料理は懐石風に1人づつ出されました。

小さいお皿は全て真っ白です。

小籠包が売りのようですが、蒸籠に入って出されますので、何か余計おいしく感じました。

小籠包etc.を食べるのに使う、スプーンと箸置きが繋がって置けるようになっているのも気に入りました。

料理名はHPから転載しましたが、

・前菜4種盛り合わせ
・鶏肉の唐揚げユウリンソース
・青菜の炒めニンニク風味
・小籠包　
・えびと豚肉入り蒸し餃子・野菜と豚肉入り蒸し餃子
・鶏肉とカシューナッツ炒め
・豚肉入りチャーハン 又は タンタン麺　ということですので2皿づつ注文し、シェアしました。
・杏仁豆腐 又は 愛玉ゼリー　

ランチメニューということもありますが、これだけの内容の料理が3～4千円とは驚きです。

高級台湾料理と言いますが、味もサービスの仕方もかなり日本人の好みに合わせているようです。

元安川