広島ブログランキング

  • 広島ブログ
無料ブログはココログ

« 若者の演劇 | トップページ | 世界に誇れるような橋、楽しい橋を »

2019年12月12日 (木)

miss hoaのベトナム料理は美味い

久しぶりにベトナム料理のmiss hoa に入った。

パセーラ 7階 広いテラスに面してある。

 

ランチセットで一番安いフォーと春巻、890円、それにコーヒー。

決して高級料理のお店というわけではないが、美味い。

コーヒーはお代わり自由ということもあって、3杯くらいも飲んだだろうか、

気づけば、友人と2時間以上議論していた。

06c86a0b65804b29aa2f47251583c242

 

エスニック料理というのはそれぞれに特有のクセがあり、私はどうも好きになれないが、

ここのは美味い。

ベトナムはフランスの植民地であったこともあり、

フランス料理と中華料理の影響を受けているのか、美味い。

 

フォーとは原料は米粉の麺とのことらしいが、透明感があり、不思議な味がする。

 

店内も洒落ている。

テラスに面して、鉄格子がガラスドアと一体になったところが、メインゲートのようだ。

そのドアを開け、池の上置かれた石を跨いで店内に入る。

テーブルはオーナーがベトナムに発注したという大きな木のテーブルに木の椅子、

剥き出しの天井は黒く塗られ、黒く塗られた配管が走っている。

格好いい。

店内のあちこちにベトナムの高級そうな家具が装飾品として置かれている。

日本の提灯にちょっと似たオレンジ色の照明器具もいい。

 

私はベトナムには行ったことがないが、

この雰囲気、料理はベトナム現地のレストランより多分洒落ているだろうし、

料理も日本人の好みになっているのではないだろうか。

 

最近は、こうして日本で進化したベトナム料理の店が、海外に進出し、繁盛しているとも聴く。

 

面白い時代になったもんだ。

 

元安川

 

お願い
この文章の下にある《広島Blog》というバナー(画像)を クリックしてください。
広島ブログ

 


このお店、
私も大好きです。
雰囲気も良いし
エスニックなのにおいしいし
いろいろ選べるところが気に入っています。
そろそろ行って
お店が継続できるように
貢献しなくては!

 


コメント、ありがとうございます。

このお店はパセーラができて以来続いているお店だと思いますが、
こうしたお店を大切にしたいですね。

 

 

 

« 若者の演劇 | トップページ | 世界に誇れるような橋、楽しい橋を »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

このお店、
私も大好きです。
雰囲気も良いし
エスニックなのにおいしいし
いろいろ選べるところが気に入っています。
そろそろ行って
お店が継続できるように
貢献しなくては!

コメント、ありがとうございます。

このお店はパセーラができて以来続いているお店だと思いますが、
こうしたお店を大切にしたいですね。

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 若者の演劇 | トップページ | 世界に誇れるような橋、楽しい橋を »

関連書籍

  • サイフもココロもハッピーに!ちょびリッチ
2020年1月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31