広島ブログランキング

  • 広島ブログ
無料ブログはココログ

« サンタクロースの絵のある住宅 | トップページ | 蕎麦屋+居酒屋 »

2018年11月26日 (月)

ベルギービールのお店

新宿に住む友人と、池袋駅西口にある東京芸術劇場1階ロビーにあるカフェバーで待ち合わせをした。
ロビーの天井は3階分くらいと高く、オープンテラスに座ったようなに快適だ。

7fe59a344d384e0c93d2a629ec0d3e14


このお店のオーナーは彼の教え子菅原亮平氏だとのことだが、
菅原氏についての話はなかなか面白い。
http://pro.gnavi.co.jp/magazine/article/interview/in3092/


菅原氏は大学では建築を学んだというが、
建築家としての自身の才能にはそうそうに見切りをつけ、
ベルギービールの美味さに魅入られ、起業したのだという。

2004年に起業したいうからまだ14年しか経っていないのに、
もうすでに10店を越え、いまでは輸入したベルギービールだけでなく、
自ら国内で、ベルギービール製造所もオープンしたという。
ベルギーでも製造委託し、「UIJIN 初陣」という名称で販売しているとのことだ。

ベルギーで製造しているというビールはちょっと日本のビールの感じもあり、
ヨーロッパでは日本食レストランを中心に大変な人気なのだという。

確かに美味い。

ベルギービールの特徴は、フルーツの実が入っていたり、自然に発酵するので、健康にもいいというのだ。

日本では地ビールも盛んだが、
最初の1杯目は美味いが、2杯目になると、嫌になってしまうことがある。
これは次も飲みたくなる。

昼食後ということもあり、つまみも何も食べなかったが、
ビールだけで十分楽しめる。

ラベルのデザインもなかなか洒落ている。

会社の名前はEVER BREW(エバーブルー株式会社)。

大学を卒業して暫くはコーヒーのお店、タリーズにいたというが、
そのビジネスモデルを参考にして、今の会社を作ったのだという。

近々、広島にも進出してくることを期待したい。

元安川

お願い
この文章の下にある《広島Blog》というバナー(画像)を クリックしてください。

広島ブログ


昔は建築科を卒業すれば、なんらかの建築関連企業に就職したもんですが、
今は全く関係ない分野に進み、起業することも増えてきているようですね。
そしてそれが尊敬されているというのも面白いですね。

投稿: キギョウ | 2018年11月26日 (月) 13時52分


キギョウさま

ハーバード大学ビジネススクールの卒業生の成績のいい学生は起業することを目指し、成績の悪い学生は大企業に就職すると聞いたことがあります。
日本も少しずつアメリカ的になってきたようですね。

投稿: 元安川 | 2018年11月26日 (月) 19時05分

« サンタクロースの絵のある住宅 | トップページ | 蕎麦屋+居酒屋 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

昔は建築科を卒業すれば、なんらかの建築関連企業に就職したもんですが、
今は全く関係ない分野に進み、起業することも増えてきているようですね。
そしてそれが尊敬されているというのも面白いですね。

キギョウさま

ハーバード大学ビジネススクールの卒業生の成績のいい学生は起業することを目指し、成績の悪い学生は大企業に就職すると聞いたことがあります。
日本も少しずつアメリカ的になってきたようですね。

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/211008/67407229

この記事へのトラックバック一覧です: ベルギービールのお店:

« サンタクロースの絵のある住宅 | トップページ | 蕎麦屋+居酒屋 »

関連書籍

  • サイフもココロもハッピーに!ちょびリッチ
2018年12月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31