広島ブログランキング

  • 広島ブログ
無料ブログはココログ

« 温もりのあるフランス料理のレストラン | トップページ | スニーカー 2足をまとめ買い ・ 妻と共用 »

2018年5月 4日 (金)

美味い! 石のホットプレートで焼肉

我が家でもテーブルを囲んで焼肉をすることはよくある。

「こんなプレートで焼肉をしたら、美味しく感じない?」
と妻が、古い日経新聞を持ってきた。
2月10日付の日経新聞の土曜特集プラス1でホットプレートのランキングで、
プリンセスの製品、テーブルグリル・ストーンが1位になっている。

竹の台座に石板のようなプレートが乗っている。
石の上で焼いているような感がある。
和風のデザインも洒落ている。

妻は料理が大好きだが、
それにしても3ヶ月も前の古い新聞を保存していたとは、
ちょっと驚いた。

HPを読むと
「プレートはアルミダイキャストにセラミックマーブルコーティングを施してあります」
とのことだ。
http://princess-jp.com/product
プリンセスはオランダのメーカーのようだ。

プレートの大きさは 56 x 25.5 x 4.4 cm
と、意外と大きい。
これなら長テーブルの端に座った人も取りやすそうだ。

即Amazonで注文した。
今まで使っていた丸いホットプレートは娘が欲しいと持っていった。

翌日には届いたので、夕食は焼肉となった。

デザインが気に入って買ったが、
実際に使ってみると、なんと、焼肉がビックリするほど美味い!

焼肉は、炭の直火で焼くのが、肉がしっとりとして一番美味いが、
電気で熱した鉄板で焼く肉は何故かパサパサで不味くなる。
それが、このプレートで焼いた肉は、しっとりとし、甘くもなっているように感じる。
その秘密はどこにあるのだろうか?
セラミックのコーティングにあるのだろうか?
不思議だ。
キャベツ、カボチャ、タマネギetc.の野菜も美味い。

Da53f7e230074ab8b2225eefce61ca20


「夕食は、たまにはこれでいいわね」
と妻はいう。
これなら「鍋」より簡単だ。

こうした料理用機器はあれこれ購入するが、
滅多に使われることもなく、しまいこまれている機器が殆どだ。

竹製のだいざというのも洒落ている。
これは、テーブル傍の食器棚に置いても絵になりそうだ。


元安川

*お願い
この文章の下にある《広島Blog》というバナー(画像)を クリックしてください。

広島ブログ


« 温もりのあるフランス料理のレストラン | トップページ | スニーカー 2足をまとめ買い ・ 妻と共用 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/211008/66677419

この記事へのトラックバック一覧です: 美味い! 石のホットプレートで焼肉:

« 温もりのあるフランス料理のレストラン | トップページ | スニーカー 2足をまとめ買い ・ 妻と共用 »

関連書籍

  • サイフもココロもハッピーに!ちょびリッチ
2018年9月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30