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2015年9月27日 (日)

竹のお椀

御殿場の「とらや工房」に寄った。

あの羊羹の虎屋が御殿場の森の中に、
「和菓子屋の原点を再現したい」として作ったのだという。
茅葺の屋根の門をくぐり、
森の中をしばらく歩くと黒い半円形の建物がある。

右手がお菓子の工房、
真ん中がウッドデッキのオープンカフェ、
左手が客席の並ぶ部屋になっている。

目の前には小さな池がある。

昼時ということで、
秋限定という「栗おこわ」を注文した。
美味しい。
栗おこわのお椀がなんと竹でできている。
洒落てる。

庭に生えている孟宗竹から作ったというわけでもないだろうが、
そんな感じがまたいい。
直径10cmくらい、
一番外側の皮を削り、微妙なカーブと模様を造りだしている。
底は節の部分をそのまま使っている。

多分すぐ割れたり、汚れたりするだろうから、そんなに長持ちはしないだろうと思うが、
その儚さがまた味わいとなっている。

Image


竹を切って、
お菓子の容器にしたり、お酒の容器にしたりしているのは、
よく見るが、
それをこうして、もうちょっと手を加えて、全く別の味わいを作り出しているのは初めてみた。

ネットで検索しても出てこない。

ここにも素晴らしいクールジャパンがあった。

元安川

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