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2013年2月21日 (木)

食の遊び化ーサンルームで朝食

久しぶりに実家に帰った際、サンルームで朝食をした。
ガラスのサンルームは、陽が射すと冬でも暖かい。
居間からは、モダンジャズが聞こえてくる。
なかなか快適だ。

Image


戦後、職寝分離がこれからの時代の新しい住まい方だといわれ、
各人に1部屋、
食事はキッチンの脇のダイニングルームでするというのが、
戦後の豊かな生活の象徴でもあった。

そうしたことが満たされた今、
子供は食べ終わると、即部屋に閉じこもり、
受験勉強をしているのか、スマートフォンに熱中しているのか知らないが、
家族の誰とも話さないということが当たり前になってしまった。
親父は朝早く家を出て、酔っ払って帰ってくる。

家族間の会話がなくなるとともに、
家族の崩壊がいわれるようになった。

食事もデパ地下のお惣菜で済ますどころか、
各人がコンビニ弁当を買ってきて済ますというようになった。

食事は母親の仕事と決めつけるのでなく、
たまには、親父が料理する、子供が作る
というようになり、
食べるところも、その時の気分で、
テラスで食べたり、子供の部屋で食べたり、
偶には、友人を招いて一緒に食事をしたりと、
するようになれば、料理も食事ももっと楽しくなりそうだ。

最近はお米も、農家に行って一緒に作る人もいるようだ。

料理は母親の仕事と決めつけるのでなく、
食事はダイニングルームでということでなく、
食材を育てる、調理する、食事をするということを
「遊び化する」としたらいい。

そうなれば、自ずとキッチンのあり方も変わってくるだろう。

「食の遊び化」

そんなことが、これからの時代の「キーワード」になれば、
家族の新たな関係を創り出すとことになるかも知れないし、
住宅の設計の仕方も変わるだろうし、
食料自給率すらも向上するかも知れない。

まずは、キッチンルームを止めたらいい。
???

元安川

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