タウンNEWS広島　平和大通り

最近、JR駅のプラットホームそばやが随分きれいになった。

看板も大きくなり、どこかの駅のそば店は、壁に大きく「駅のそば」と書かれていた。
エキナカという言葉が最近よく使われるが、こっちは「駅の傍のそば」というわけだ。
可笑しい。

昔、電車通学をしていた若かりし頃、サッカーの部活を終え、電車が来るまでの間「えきそば」を食べるのが最高の楽しみだった。
特に寒い冬の練習が終わったから食べる熱いそばは、世の中にこんな美味いものがあるのかという感じだった。
いくら食べても満腹になるということはなかった。

実は、私はそばよりも、うどんのほうが好きだった。
特にかき揚げうどんが好きだった。
ということでは、駅うどんといったほうがいいかもしれない。
？

注文すると、叔母さんが網のお玉に、うどん玉をいれ、大きな鍋の熱湯に入れ、数分して取り上げ、汁の入った丼にサッといれてくれる。
それを立ったまま食べる。
本当に美味かった。

その頃は、ファーストフードなんてしゃれた言葉はなかったが
戦後すぐのころから「えきそば」という日本には素晴らしいファーストフードがあったのだ。

江戸時代には、天秤棒をかついで売り歩く「そばや」ということもあったようだ。

しかしそれも社会人になり、生活パターンが変わると、いつのまにか駅そばを食べることもなくなった。
駅そばの建物も老朽化し、なんとなくウラブレタ感じになっていった。
労働者の食べ物という雰囲気が強くなり、女性が食べているのを見ることはなかった。
「女性が立って食べるなんてはしたない」ということだったんだろう。

それがどうだ。

最近では、あちこちの駅のそば店が改装し、おしゃれな建物になったこともあってか、
若い女性が立って食べている姿をよく見かけるようになった。

エキナカはエキソバから始まったともいえる。
そして今では、エキソバはエキナカのシンボルとなった。
エキソバ→エキナカというわけだ。

これも国鉄が民営化され、ＪＲ西日本株式会社になったことの効果だろうか。

これからどんなお店が生まれてくるのか楽しみだ。

元安川

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