タウンNEWS広島　平和大通り

広電十日市電停前に、十日市茶房はある。
１階は石造り、２～３階は煉瓦タイル、その上にロフトがついている。
英国風の雰囲気の外観は、ちょっとおしゃれだ。

1階の大きなガラス窓の上に、アルファベットで「TOKAICHI　COFFEE」と書かれている。

ちょっと引っ込んだ玄関ドアを開けて、中に入ると、厨房の前にカウンター席、窓際にテーブル席がある。
レイアウトも昔風だ。

木の椅子とテーブルは、ちょっと小ぶりだが、好みのよさを感じさせる。

店の中央には、昔使ったのであろう大きな焙煎機が、オブジェとして置かれている。
焙煎した豆も１年以上寝かせてから粉にして、コーヒーを入れるという。
強いこだわりを感じる。
コーヒーの味も、昔風のいわゆる喫茶店の味だ。

モーニングサービスもこだわっている。
半熟のゆで卵は、銀色のエッグスタンドに立てられてでてくる。
英国風？に、上から３分の１位のところをスプーンで割って、殻をはずし、スプーンですくって食べる。
この面倒な手続きも、拘りのコーヒーには相応しい。

このお店が改装されたのは平成６年だというが、元々ここ十日市には、先代が開いた喫茶店があったようだ。
今のオーナーは２代目なのだろうか。

広島の街でも、御多分にもれず、カフェも、ドトール、スタバー、エクシオールといったナショナルブランドのお店がどんどん増えている。

どこに行っても同じだ。
だからアメリカ人のお客も安心して入ってくるわけだが、そればかりでは、面白くない。

そんな中にあって、半熟卵はこうして食べるとか、コーヒーの味はこれが美味しいのだとかいう、
オーナーの拘り、趣味を感じさせるカフェがあるのは楽しい。
貴重な街の文化だ。

元安川

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