タウンNEWS広島　平和大通り

もう何年前になるだろうか、
当時時々いっていたバーの女性バーテンダーが勧めてくれたカクテルだ。

カンパリをトニックで割って、シャンペングラスに、氷を入れて飲む。

カンパリは、イタリアのお酒だが、幾つかの薬草を入れているらしいが、その製法は秘密で解らないという。
まあ、ある種の養命酒のようなもんらしい。
カンパリだけで飲むと、ちょっと濃すぎて飲みにくい。
トニックで割ると、ちょっと甘くなり、飲みやすくなる。
細いグラスのピンクの色は、なんともきれいだ。

以来すっかり嵌っている。

最近たまによるバーのバーテンダーに聞けば、このカクテルは、カクテルリストには載っていないという。

私は勝手に、「カクテル・オリヅル」と名付けることにした。
先日は彼が、わざわざ折り鶴を折って、カクテル・オリヅルに添えて出してくれた。

ちょっとした配慮だったが、妙に嬉しかった。
以来、食事にあと、自宅に帰る前に、そのバーに寄るようになってしまった。

この「カクテル・オリヅル」を教えてくれた、その女性バーテンダーは、
あるとき、日本の民話「鶴の恩返し」の鶴のように、ふっと消えてしまった。

「カクテル・オリヅルが、広島発のカクテルとして、有名にならないかなー」
と密かに思っている。

「カクテル・オリヅル」
お薦めです。

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